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农家乐成本的基本构成与计算方法(上)

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(1)运杂费的核算内容

—运杂费的核算内容

运杂费是指物资在整个运输过程中支付的运费、杂费和装卸搬运费的总称。运费是指物资从起运地到目的地所支付的运输费用;杂费是指与运输有关的各种杂项费用。装卸搬运费指装卸车费和市内短途运输费。

—运杂费的核算原则

①合理确定计费起点。必须按物资合理流向的起运地为运杂费计费起点,不合理的迂回、倒流等而发生的运杂费不予计算。

②合理确定运输路线和运输工具。物资运输往往有多种运输工具和多条运输路线可供选择,应以经济、安全、迅速、准确为原则来确定合理的运输工具和运输路线。

③合理核定货物计费重量。计费重量一般是按物资毛重计算的。有些因体积大、重量轻,或因鲜活或污染等原因,必须占有较大运输工具空间,从而使实载重量不足车辆标定吨位的商品,原则上亏吨引起的运费应由实载商品负担。

④按运输部门的运价规则计算。目前运输部门各种运输工具的运价规则包括如下内容。第一,货物运价等级,是指规定各种货物是哪一等级运价;第二,运价率,是指规定不同等级货物,一定重量一定距离是多少运费;第三,运输距离是指规定港、站、路区间是多少距离;第四,货物计费重量,按商品毛重或是指一定数量的不能满载标定吨位的商品按其体积大小核算成一定的重量。

—运杂费的核算方法

①铁路货物运费的计算

铁路货物运费由国家统一规定,分为整车、零担和集装箱三种。在铁路货物运价率中,整车运输以吨位为计费单位。铁路货物运费的具体计算分下列步骤。首先查《货物运价里程表》以确定计费里程淇次查《货物运价分号表》以确定货物适用的定价号。在此要注意是整车还是零担,同属一种商品,整车和零担运价号不同,运价率也不同;第三根据运价里程和运价号在相应的(货物运价率表》中查出适用的运价率;第四把货物的运价率和计算重量相乘求出运费。其计算公式为:

单位商品运费=单位商品计费重量x运价率

②公路货物运杂费的计算

公路货物运输费用计算办法,一般由各地政府根据交通部确定的原则,制定出适用本省的《汽车运价规则》来实施的。在汽车运价规则中不同的运输方式、运输距离、货物等级、计费重量作出具体规定。运费计算的具体步骤大体等同铁路运输计费,但公路部门的运价率表中只规定每吨公里的运价,不包含里程因素,因而其计算公式为:

单位商品运费=单位商品计费重量x运输里程x运价率

③水路货物运费的计算

水路货物运价按交通部门规定的运价等级、重量、里程、费率进行计算。可根据《货物运价里程》、《整批货物运价费率表》或《零担货物运价费率表》查出相应的计费率计算运费,其计算公式为:

单位商品运费:单位商品计费重量x运价率

④杂费和装卸费的计算

杂费一般在《铁路货物运价规则》和《汽车运价规则》中都有明确规定,计算时应按规定标准执行。装卸费一般由地方物价部门规定收费标准,计算时按当地规定执行,短途运费按公路运费有关规定执行。

(2)包装费的核算

包装费指包装或改装商品所支付的一切费用,包括包装材料费、包装物运杂费、包装物修补费、包装租赁费、包装折旧费、包装工资等费用。物资在出厂时一般都有较完整包装,销售部门不再另计包装费,少量的分装加固等费用并人经营管理费中核算,农产品应将包装费计人价格。凡能分清用于哪种商品的包装费并能单独计算的,都应单独计算后直接计人价格。包装物一次用完的可一次计入价格,多次使用的应进行合理分摊。其计算公式为:

每次应摊包装费=(包装物价款-残值)/使用次数  +辅助材料费+包装工资

单位商品包装费=每次应摊包装费/商品件数或重量

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