各种农家乐经营手续办理的必要性_村姐农家乐

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各种农家乐经营手续办理的必要性

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目前,以家庭为单位的农家乐大部分尚未纳人工商、税务和旅游部门的管理,开业、停业都很随意,有些农户根本不具备条件就开张。娱乐用具、餐饮用具清洁卫生成问题,塑料袋等垃圾随意丢弃,生活污水随意排放,造成环境污染,降低了环境效益。

为了使“农家乐”有进一步发展,政府部门一方面农家乐大力扶持,另一方面加强管理:,实行经营许可制度,由旅游文化部门牵头,工商等部门参加制定一定的行业标准,资金投人、设施改造、服务项目进行规范,改变不具备条件的农户也随意开业的现状,调整“农家乐”的分布,使其布局趋于合理,这样既可避免恶性竞争,又可避免资源浪费,实现观光农业旅游资源的优化配置。卫生状况要严格指导、检查,服务标准及收费标准要进行规范。

因此,农家乐办理开业各种手续,是规范发展的必然趋势。

近年来,为规范农家乐的经营行为,使之升级换代,越来越多的旅游主管部门认识到,要想把农家乐引人健康、有序持续发展的轨道,必须从抓规范人手,制定切实可行的行业标准。在这方面,北京、上海、成都三个城市由于在农家乐发展上起步较早,积累经验多,政府主导力度大,制定和推出行业标准上也先行了一步。

北京市旅游局早在2002年就开始试行《北京市郊区民俗旅游村评定标准》(试行),当年评定出首批4166个市级挂牌民俗旅游接待户;2003年开始试行《北京市郊区民俗旅游接待户评定标准》(试行),并评定出首批35个市级挂牌民俗旅游村。今年,北京市将在充实完善的基础上正式出台上述两个标准,并提高了民俗旅游经营准人门槛。据悉,正式标准从基础建设、卫生标准等方面细化了目前执行的试行办法,其中包括增加了卫生间,需配有热水器;厨房要备齐烤箱、微波炉;住宿床单要求一天一换,增设停车场、餐饮收费明码标价等新内容,而现在已挂牌的市级村和接待户,如果不符合评定标准,还将进行摘牌处理。

已于2004年开始实施的成都市《农家乐开业基本条件》、《农家乐旅游服务质量等级划分及其评定》两项地方标准.,从从业资格、经营服务场地、接待服务设施、环境保护、服务质量要求、服务项目等方面人手,经营“农家乐”作出了明确的具体管理和服务质量要求。“农家乐”等级划分将采用星级表示,从低到高依次为:一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。

上海的《农家乐旅游服务质量等级划分》标准规定,“农家乐”旅游服务质量由高到低分三星级、二星级、一星级三个等级,所有等级的“农家乐”必须亮照经营、明码标价、诚实守信,并设有公共信息图形符号和安全警示标志等保障游客安全,农户家接待床不宜多于30个。

这些规定,均是农家乐必须遵守的,也是农家乐开业的必读文件。其中,农家乐开业条件作了一具体规定。包括各种手续的办理,也有具体要求。

按照国家有关法规,农家乐必须办理营业执照及相关手续,方可经营。

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