农家乐房屋装修要点和注意事项_村姐农家乐

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农家乐房屋装修要点和注意事项

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一、农家乐的房屋装修

农家乐的房屋修建应保持“原生态”状态,力求做到以下四点。一是与当地农村民居风情协调一致,在装饰、外形色彩、用料等方面,以传统的民居为准。二是要突出自己的特色。如竹海的竹楼,渔民的船家,少数民族的吊脚楼,摩梭人的木棵子等。三是要体现传统文化的原汁原味。如摆设、供奉之场、宗教图腾等,不要别出心裁,弄巧成拙;不要大兴土木,以所谓“高标准”修建农家乐,追求“大而全”,以免脱离了“农家乐”以“农”为本的本色。

但是,在农家乐内部具体装修上,应提倡环保与现代相结合的原则,力争做好。必须具备一定的艺术知识,按照装修原则进行,从材料选择、店门、橱窗、内外结构全面考虑,才可以达到理想的效果。

主要装修的是厅室、餐厅、休息室等。

二、需要克服的几个问题

一是克服农家乐客厅结构单调的问题。由于使用场地的限制,基本结构呈长方形或正方形,从而缺乏流动性和变化性。同时,又增加了空间的混乱和嘈杂。

二是农家乐餐厅空气混浊潮湿的问题。据了解,目前,国内大多数的大型农家乐皆使用空调,从而形成了空间的全封闭性。就餐中形成的酒水、食气和人气增加了空气的潮湿混浊。同时,大部分农家乐出于节约用地,厨房和大厅的隔断通道较短(低于5米)或厨房本身的排气功能不强,也间接增加了餐厅空气的混浊潮湿。

三是就餐桌位间距过小的问题。桌位间距一般要求在1. 8米以上,这样有利于客人活动座椅和服务员进行席间服务。而现有许多餐厅为了提高场地的使用率,桌位间距小到椅背靠着椅背;过大的客容量也增加了嘈杂程度。

四是环境空间压抑。大厅的高度因建房时已经局限了其高度,而过低的空间形成的环境压抑造成客人就餐时的紧张情绪。

五是大部分农家乐缺乏独创性特色装饰。目前,农家乐装饰设计大部分(特别是中低档农家乐)常常是抄袭或照搬一些名牌农家乐,同样的地板、墙壁、桌椅、宫灯等饰物,缺乏自己创新的特色装饰。

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