农家乐人才选拔实施方案(上)_村姐农家乐

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农家乐人才选拔实施方案(上)

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建立合理的工作岗位体系,是为了事得其人,使员工充分发挥才干。根据工作岗位特点和岗位要求选拔合适的员工,是农家乐员工管理的关键。为此,必须做好员工的招聘、测评和录用工作。合格的人员可以从人才市场上招聘,也可以内部选拔。无论来源渠道怎样,都必须进行员工的选拔工作。员工的选拔工作是一个复杂的过程,从确定职务空缺到选择招聘方式,从确定录用标准到根据标准进行人员选拔,这个过程的每一步都需要认真分析、合理安排,才能录用到农家乐所需要的合适人才。

一、农家乐员工配备

所谓农家乐员工配备是农家乐工作岗位和员工双向选择和匹配的过程。员工配备至少包含以下三个方面:

(一)每个工作岗位都有特殊要求

如做服务员就要善于待人接物;导游要善于表达,并时刻给游客一种信任、可亲近的感觉。

(二)个人要想胜任某一工作岗位,必须具备一定的知识、技能和才干

如参加少数民族歌舞表演的员工就要会唱少数民族民歌、会跳少数民族舞蹈。厨师就要掌握相当的烹调知识,并具备一定的烹饪技能。

(三)工作岗位的要求和个人能力素质是否匹配

二、农家乐员工录用标准

农家乐在人员选拔过程中,为了实现员工配置,必须确定各项岗位的录用标准。录用标准是企业对求职人员进行素质和行为测量,看其对岗位适应性的依据。这里所指的素质和行为特征,包括知识、能力和个性特征等。

不同的农家乐岗位对于专业知识的要求不同。有些岗位,如会计和导游,必须有熟练的专业知识才能胜任;有些岗位则没有如此严格的限制,如服务员等。因此,在制定录用标准时,应视不同的工作岗位,提出不同的专业知识要求。

不同的农家乐岗位对于员工能力的要求也不一样。比如,导游对体能的要求很高,会计对智能有严格的要求,而厨师和客房管理则要求员工技能过硬等。

农家乐在选择和岗位匹配的员工时,要注意让不同个性的员工到适宜的工作岗位。比如,厨师需要现实型的员工;广告宣传需要社会型的员工;客房管理和会计需要传统型的员工;管理人员需要企业型的员工;民俗表演需要艺术型的员工等。

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