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农家乐工资分配管理

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员工工作作为一种职业活动,是有偿劳动,工资是劳动报酬的主要形式。在农家乐员工管理中,工资分配管理占有很重要的地位。工资既是员工的劳动力价值的反映,又是员工劳动成果的回报,员工可以通过工资分配分享自己的劳动成果。同时,工资分配还是一种重要的管理手段,农家乐经营者可以通过工资分配调动员工的积极性,提高企业的经营效益。

一、工资的概念

工资是员工在企业中付出了有偿劳动而获得的报酬。根据不同劳动的特点和不同企业的政策,形成了不同的工资计算标准,大致包括计时工资、计量工资和岗位技能工资等三种形式。

二、农家乐工资发放原则

(一)合法原则

指农家乐工资的发放要遵照国家有关法律,保护企业员工的合法权益。

(二)公平原则

农家乐的工资分配是否合理的一个重要标准,是看其是否公平。公平的原则一方面指企业的工资水平与劳动力市场上的工资水平相当;另一方面是指同一农家乐员工所得工资与其他人所得工资相比,应该公平合理。

(三)效益原则

企业作为一个独立的经济实体,必然要追求利润最大化;每个农家乐员工也必然要追求满意的收人和待遇。通过工资的合理发放,提高企业经营的整体效益,使农家乐和员工同时受益、共同发展。这就是工资管理的效益原则。

(四)激励原则

通过制订农家乐员工工资激励计划,调动员工的工作积极性,提高劳动生产效率,促进企业的发展。

三、农家乐员工工资设计

(一)工资调查

指农家乐通过了解企业内部和农家乐同行的工资分配有关情况,找出差距和问题,为改进工资管理提供信息支持。

(二)确定工资差异

由于农家乐员工之间存在劳动差异,因而各个员工的工资也会不同。如何确定员工之间的工资差异,是企业工资管理的一个基本问题。岗位差异和技能差异是确定员工工资差异的两个基本点。

1.岗位差异。农家乐由于内部工作性质的不同,各个工作岗位的重要性也不尽相同。把每个工作岗位按其重要性进行排序,确定不同岗位的工资标准。

2.技能差异。在同一岗位上工作的员工,由于学历、经验、工作时间等原因,会表现出不同的工作能力,产生不同的工作效果。这就是技能工资的差异。

(三)确定奖酬方式

I.确定工作成绩同工资的内在联系。企业的激励计划,应把员工的报酬同其工作效率相结合,这样考核才会生效。企业必须有一套完整的考核制度和方法,不能仅凭农家乐经营者的个人看法,决定谁的工资高,谁的工资低。

2.设计工资分配方案。把工资计划与个人工作效益的考评结果直接挂钩,真正做到工效挂钩。

3.确保基础工资。确保基础工资对员工非常重要,这样,员工才能感到工作可靠,对企业有信任感。也就是说,在实行绩效工资时,不能“上不封顶,下不保底”,而是必须确保员工的基本生活费用。

(四)建立福利保障

1.法定福利

2.企业福利

企业也为员工提供货币和实物形式的福利,这既是企业的费用支出,也会为企业带来重要的效益。在同一个农家乐中,对不同岗位的员工,也要区别对待。例如对会计、厨师和服务员等以工资为生的人员,就应给予相对优厚的福利;对有机会获取小费的岗位,如导游,福利则可以降低。

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