农家乐工作岗位管理制度(上)_村姐农家乐

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农家乐工作岗位管理制度(上)

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农家乐岗位管理具体体现为对不同岗位的任职人员的要求。农家乐经营活动需要设立什么岗位、设立多少岗位,就需要什么员工、多少员工。因此,工作岗位管理是农家乐员工管理的一项基础工作。

一、工作岗位分析

农家乐工作岗位分析是对农家乐工作岗位的性质、内容、责任、方式以及工作人员任职资格等方面进行周密的调查研究,并加以系统准确的描述,为岗位管理提供客观依据的活动。

(一)工作岗位分析的内容

I.岗位调查

岗位调查即对岗位进行系统的调研,一般可以从两个方面人手。一是从这一岗位的职责要求出发,对这一岗位进行分析和解释;二是从正在从事这一岗位的员工的实际工作人手,对这一岗位进行概括和整理。

岗位调查的对象可以概括为7W,即工作内容(what)、工作主体(who)、工作时间 ( when)、工作地点(where )、工作方式(how)、工作原因(why)、工作来源( for whom)

2.岗位描述

岗位描述是对岗位调查的结果进行总结和调整,并加以规范,用以说明工作的范围、任务、责任、权力、工作关系和工作环境等。岗位描述包括以下几个方面的主要内容:工作名称及主要任务、工作职责和职权、工作关系、工作步骤及所需设备、工作环境和工作条件。

(二)工作岗位分析的步骤

进行农家乐工作岗位分析时,一般遵循以下步骤:

1.明确岗位分析的目的

在开始岗位分析之前,先要明确岗位分析的结果将用在什么地方,即明确岗位分析的目的。岗位分析的目的决定着需要收集的信息类别,以及使用哪些技术和工具来收集信息。

2.确定由什么人负责岗位分析工作

岗位分析是一门技术性很强的工作,一般应山专业人员操作。如果人手不够或技术方面有所欠缺,则需要由外聘的管理咨询小组进行。

3.选择岗位分析的样本

农家乐的岗位很多,其中很多岗位的工作任务、性质、权责相似,可以从中选出有代表性岗位进行分析。若一一进行分析,不仅费时费力,且收效不一定好。因此,选择关键的代表性岗位进行分析是很有必要的。

4.收集岗位分析的信息

信息的收集不仅要包括工作岗位本身的状况,还要了解与该工作岗位有联系的其他工作岗位的情况,看其在整个农家乐中的地位和上下左右的关系。

5.编写岗位说明书和岗位规范

岗位分析的结果.表现为编写岗位说明书和岗位规范。

各个农家乐的工作岗位配置都不尽相同,根据自我农家乐的规模和特色要求进行工作岗位分析,确定企业的具体用工,然后根据用工的要求确定具体的工作岗位及每个岗位的用工数量和质量。

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