农家乐质量管理的实施步骤_村姐农家乐

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农家乐质量管理的实施步骤

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明确农家乐质量管理的概念,了解农家乐质量管理的内容以后,农家乐质量管理能否落到实处就看农家乐企业的质量管理的实施了。农家乐质量管理实施的过程包括农家乐质量管理文件的编写、试点运行、审核修改和最后实施等四个步骤。

一、编写农家乐质量管理文件

(一)起草文件:要求工作流程阐述简洁、语言标准。

(二)讨论文件:要对文件的适用性和完整性进行讨论。

(三)文件生效:完成文件并对文件内容加以实施。

二、试点运行农家乐质量管理文件

(一)文件交待:包括企业质量管理手册的特点、使用、注意事项等。

(二)培训:包括岗位培训、员工质量方针培训、员工质量目标培训。

(三)宣传:宣传内容包括质量方针、试运行计划和管理文件介绍。

(四)其他配套工作:供货方的选定等。

(五)试运行:在农家乐日常管理中贯彻执行质量管理文件的内容。

三、审核修改农家乐质量管理文件

通过质量管理文件的试点运行,在操作中就会发现和实际不协调的一些问题。通过内部审核,发现问题存在的原因,对文件中不切合实际或规定不合适之处进行及时的修改,然后再进行试点运行,直到满意为止。

四、实施农家乐质量管理文件

在经过反复的试点运行和修改之后,汇总成熟的质量管理文件,然后发布第二版质量手册,质量文件开始正式运行。

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