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周边农家乐调查分析工作(下)

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(四)云南昆明西山区近郊农家乐—城市近郊休闲娱乐型

西山区团结乡,位于云南省省会昆明市西郊,该乡林深树密,人文景.观众多,民族风情浓郁,是一个少数民族聚居的山区乡。1998年初,开始试办农家乐。1999年11月,树立了15个样板户。2000年,制定了建设“民族文化大乡,绿色经济大乡,农业生态旅游大乡”的发展战略目标,开始大力发展“农家乐”特色旅游。目前,团结乡已经成为昆明市开展农家乐旅游活动影响较大、成效显著的地区。

据昆明市假日旅游中心统计,2005年“十一”黄金周,昆明西山区农家乐共接待游客9万人次,实现收人77.89万元人民币,比同期分别增长61%和38%。自驾车休闲旅游、近郊农家乐成为昆明市民的首选(见表4-2)0

传统的农家乐休闲方式以“吃农家饭、住农家院、干农家活、享农家乐”为主题。随着农家乐与休闲旅游、冒险旅游的结合,一些高技术、现代化、富有个性和时尚的旅游活动成为现今农家乐产品的新宠,如:爬山车、卡丁车、波波球、走钢绳、溜索、攀岩、定向赛跑、生存游戏、拓展训练、空中滑翔、帆伞运动、喷气船、冲浪、滑雪、丛林冒险、趣味动物比赛,等等。

二、周边农家乐调查分析

常言道:“知己知彼,百战不殆”,商场如战场,要想成功就必须了解竞争对手并对其进行分析,调查分析内容主要包括以下四个方面:

(一)特色调查分析

主要分析竞争对手的特色都是什么以及这些特色所凭借的资源。思考我可以凭借什么其他的资源创建特色。

(二)经营状况和财务状况分析

主要分析竞争对手的现有经营状况和赢利情况,作为自己开力、农家乐的参照。

(三)管理方法调查分析

主要分析竞争对手农家乐的管理方式和竞争方式等。

(四)游客调查分析

分析周边农家乐游客的来源和构成以及这些游客的特点,可以通过设计游客情况调查表和实地采访等方式进行。对竞争对手进行调查分析,摸清周边农家乐的特色、产品种类、服务水平、经营规模、游客构成、经营状况和管理方法等。根据其收益好坏,对每一类的农家乐分别划分上、中、下三等,并对每一个等级做一个总体评价,思考分析每一类每一个等级的农家乐成败的原因是什么?是哪一个环节出了问题?

对周边农家乐进行调查是为了使自己的农家乐更具竞争力,最终为农家乐成功经营提供理论指导。在农家乐市场日趋成熟的今天,只有不断学习总结,才能使自己的产品具备“人无我有,人有我特,人特我优”的特点。

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