当前农家乐的开发原则、模式及特点_村姐农家乐

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当前农家乐的开发原则、模式及特点

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经过十几年的发展,我国的农家乐已经从开始的农民自发组织发展到系统的旅游规划,从原来的农家小院发展到目前的一些大型休闲农庄,农家乐的产品类型和规模也出现了多样化的趋势,可以满足不同的市场需求,十分有利于我国农家乐的健康发展。本文就我国现在农家乐的快速发展原因、特点及开发原则、开发模式进行探讨。

一、我国现在农家乐的快速发展

自从20世纪80年代后期四川成都龙泉骚成功举办第一届桃花节以后,我国的农家乐由于供需互动和政府的大力支持等原因,发展很快。1997年开始推出的“黄金周”政策以及国家旅游局推出的“98华夏城乡游”和“99生态旅游年”等举措,极大地刺激了农家乐的发展,全国各地出现了农家乐开发热潮。自此,农家乐进人快速发展阶段。

大部分农家乐由于距离城市近和花费低而受到城市居民的欢迎,成为广大市民经常光顾的观光休闲场所。良好的市场预期反过来又刺激了更多农家乐的兴建。政府的支持和鼓励政策也起了进一步的促进作用。我国的农家乐在1997年以后的几年间得到了飞速的发展,现已发展到一个相当大的规模。截止到目前,全国有多少家农家乐还没有确切的官方统计数字,仅1998年国家旅游局推出的“农家乐”旅游国线的跨度就达20个省,I万多个村庄。2004年底,有我国农家乐发源地之称的四川成都周边各类型农家乐就达到四五百家,这一数字足以让我们感受到全国农家乐规模的巨大。

二、我国现在农家乐的开发原则及开发模式

随着我国农家乐的发展,国内学者对农家乐的研究越来越多,越来越深人。理论研究服务于实践进一步推动了我国农家乐的发展。有的学者提出的农家乐开发原则对农家乐的发展有着直接的指导作用。这些原则具体为:因地制宜,突出特色;依法开发;维持当地原汁原味的自然环境和文化;以城市居民为市场消费主体;旅游景区游客容纳量的控制;环境教育;当地村民参与开发;根据当地的自然环境和资源特点进行必要的规划等。还有的学者根据自己的农家乐规划实践经验总结出了不同风格农家乐的开发模式。比较有代表性的有广西省富川县秀水村的生态田园开发模式、贵州省朗德上寨的民族文化开发模式、四川省成都市龙泉释的观光农业开发模式、云南省昆明市城市近郊休闲娱乐型开发模式、广西省阳朔特色民居开发模式和张家界、九寨沟等著名景区周边食宿接待型开发模式等。

三、我国现在农家乐的特点

近几年来,农家乐在各级政府的政策推动、当地农民的积极参与下得到了快速的发展。现阶段的农家乐呈现以下几个方面的特点:

(一)规模大,种类多,但各地的产品相对单一

各地政府为了帮助更多的农民脱贫致富,促进当地经济的发展,根据各地的自然环境和资源特点开发了不同类型、各具特色的农家乐。但同一地区农家乐的开发中旅游产品和服务特色雷同的问题严重,导致同一地方农家乐产品出现相对供过于求,甚至出现了恶性竞争,这很不利于我国农家乐的健康发展。

(二)各地政府的积极支持与参与

由于农家乐初期发展阶段的成功示范效应,各地地方政府也把农家乐作为消化农村富余劳动力、帮助农民脱贫致富、振兴地方经济的手段,加以大力推广。有的地方政府出面进行农家乐整体规划;有的拨人专项资金扶持当地农家乐的发展;有的甚至进行直接投资等,以此来推动当地农家乐的发展。

(三)经营服务水平低

  目前我国的绝大部分农家乐还停留在家庭自主经营阶段。缺乏统一的经营品牌和现代经营观念,提供的食宿卫生条件差等,说明了我国目前的农家乐的经营服务水平偏低,急需提高的现实。只有提高农家乐的整体经营服务水平,我国的农家乐才会朝着健康有序的方向发展。

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